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揚げ物

  • 2019年8月29日

オリジナルタイ中華 ✦カリカリ豚の青椒肉絲風✦

カリカリ豚の青椒肉絲風 サワディーカップ(^^)/ 今日はタイと中華を融合させたオリジナル料理、カリカリ豚の青椒肉絲風のご紹介(‘ω’)ノ タイ語名をつけるならムークロップパットナマンホイ(moo grop pad namanhoi)でしょうか(/・ω・)/ moo grop […]

  • 2019年7月19日

手羽先のビール漬け唐揚げ ✦ピックガイトートビア✦

手羽先のビール漬け唐揚げ ~pik gai tod beer~ サワディーカップ(^^)/ 本日はパクパク止まらないビールに合う手羽先のビール漬け唐揚げのご紹介。pik gaiは手羽先、todは揚げる、beerはその名の通り美味しい大人の飲み物の意味(´艸`*) ビールに漬け込むことで肉質が柔らかく […]

  • 2019年7月3日

本格!ハーブ入り米粉鶏唐揚げ ✦ガイクルックフーン✦

ハーブ入り米粉鶏唐揚げ ~gai kluk foon~ サワディーカップ(^^)/ 今回は和名翻訳が中々思いつかなかった本格料理、ハーブ入り米粉鶏唐揚げ gai kluk foonのご紹介。gaiは鶏、klukは混ぜる、foonはほこりの意味。なんでほこりを料理名に(; ・`д・´) ですよね。英語 […]

  • 2019年6月7日

トートマンクン ✦海老のすり身揚げ✦

トートマンクン ~tod mun goong~ お子様にも大人気の海老のすり身揚げトートマンクン tod mun goong。 todは揚げる、munは脂身、goongは海老の意味。外はサクッと中は海老のすり身がぷりっぷりでスイートチリソースや小さなお子様にはタルタルソースをつけて食べると大好評間違 […]

  • 2019年5月24日

タイ風鶏唐揚げ ✦ガイトート✦

タイ風鶏唐揚げ~gai tood~ ビールに相性抜群のタイ風鶏唐揚げgai tood。gaiは鶏、toodは揚げるを意味しています。タイに行けば街中や路上であちこちで見かける唐揚げ屋台。ちょっと小腹がすいた時など一本から販売してくれるのでよく買ってました。お店によって味付けは変わりますが、ナムプラー […]

  • 2019年5月13日

鶏肉のカシューナッツ炒め

鶏肉のカシューナッツ炒め ~ガイパッドメットマムワンヒマパーン~ チリペースト(ナムプリックパオ)を使って炒める鶏肉のカシューナッツ炒め。見た目は赤~く如何にも辛そうに仕上がるのですが、辛みよりも甘いコクがありお箸が止まらなくなるビールにも相性が抜群の我が家でも大人気の一品です(#^.^#) 材料( […]