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ご飯物

  • 2019年11月4日

炊飯器で簡単に!本格タレでカオマンガイ

カオマンガイ ~kao mun gai~ サワディーカップ(^^)/ 今日はタイ料理の中でも代表的な料理であるタイ風蒸し(茹で)鶏ご飯、カオマンガイ(kao mun gai)のご紹介(‘ω’)ノ そら君 kaoはご飯、munは脂、gaiは鶏の意味だよ~ タイ料理ではカオマンガ […]

  • 2019年10月18日

満足の一杯!タイの定番朝食とろとろ粥✦ジョーク✦

ジョーク ~joke~ サワディーカップ(^^)/ ちょっとしばらくぶりにレシピを書くこととなりましたm(__)m 秋口のこの時期は地元のお祭りで忙しくて(;´Д`A “` さて今回ご紹介するのはタイのとろとろ粥、ジョーク(joke)。冗談って意味じゃないですよ(;´・ω・) とろとろに […]

  • 2019年8月16日

本格タイチャーハン ✦カオパットクン✦

タイチャーハン ~khao-pad-goong~   サワディーカップ(^^)/ 今日はみんな大好き海老チャーハン khao pad goongのご紹介(‘ω’)ノ khaoはご飯、padは炒める、goongは海老の意味。 タイのお米はチャーハンにはベストマッチ。タ […]

  • 2019年7月17日

本格手作りグリーンカレー ✦ゲーンキヨワーン✦

グリーンカレー ~gaen kiyo waang~ サワディーカップ(^^)/ 今回は大人気タイ料理のグリーンカレー、ゲーンgaenキヨ kiyoワーン waangのご紹介(^_-)-☆ gaenはカレー、kiyoは緑、waangは甘いを意味しています。 タイを代表するカレーとも言えるグリーンカレー […]

  • 2019年5月8日

ガパオ風ライスレシピ

ガパオ風ライス ~pad gaprao~ 最近日本でもよく見かけるガパオライス。タイでは定番のぶっかけ飯。私も在タイ中は一番食べた料理です。なんと屋台では一人前30バーツ(100円)~で注文から出来上がりまで5分かからない超お手軽絶品料理。 味のベースは似ていますが店、家庭それぞれの個性があり、牛、 […]