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麺

簡単本格タイ風焼きそば　✦クイッティオクアガイ✦

クイッティオクアガイ　～guai tiew kua gai～サワディーカップ(^^)/　今日もタイラーメンシリーズ第二弾？！と言っていいのか？またまた汁なし麺ですが、タイ屋台、食堂の味タイ風焼きそば […]

タイ風油そば　～バミーヘーン～サワディーカップ(^^)/　タイラーメンシリーズ第一弾！ラーメンと言いつついきなり汁なしですが、簡単にタイラーメン屋台の味を再現した本格派、タイ風油そば、バミーヘーン（ […]

パットセンミー　～pad senmee～サワディーカップ(^^)/　今日は動物性食品を一切使わないベジタリアンの方にもお勧めのとっても簡単なビーフン、パットセンミーのご紹介(‘ωR […]

イサーン風焼きそば　～pad mee korad～サワディーカップ(^^)/　今日はタイ東北部イサーン地方の焼きそばパット（pad）ミー（mee）コラート（korad）のご紹介(‘ω&# […]

タイ風春雨炒め　～pad woonsen～サワディーカップ(‘ω’)ノ　今日はヘルシーメインディッシュタイ風春雨炒め pad woonsenのご紹介。padは炒 […]

豚挽き肉と春雨スープ　～gaen jeud woon sen～とっても簡単なスープ料理豚挽き肉と春雨スープgaen jued woon senのご紹介。gaenはスープ、juedは薄味、woon s […]

センヤイラートナ　～senyai rad na～センヤイラートナ　senyai rad na とはタイ風餡かけ麺。senyaiは平打ち米麺rad naは餡かけの事。この料理はセンミー（細米麺）を使っ […]

パットシーウ　～pad seew～パットシーウは米麺をタイ醤油などで炒めたタイ風焼きそば。padは炒める、seewは醤油の事で、持ち持ちした食感が特徴の焼きそばです。私もタイにいたころはお昼ごはんで […]

パッタイ　～pad thai～日本でも人気のパッタイ。タイ風焼きそば(/・ω・)/　日本の本格的な焼きそばは鉄板で作ったものですが、パッタイもタイでは屋台やレストラン先で大きな鉄板の上で作られていま […]