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ナンプラー

鶏肉とアスパラのレッドカレー炒め　✦パットペットガイ✦

鶏肉とアスパラのレッドカレー炒め　～pad ped gai～サワディーカップ(‘ω’)ノ　今回は鶏肉とアスパラのレッドカレー炒め　pad ped gaiのご紹介。padは炒め […]

ハーブ入り米粉鶏唐揚げ　～gai kluk foon～サワディーカップ(^^)/　今回は和名翻訳が中々思いつかなかった本格料理、ハーブ入り米粉鶏唐揚げ　gai kluk foonのご紹介。 gaiは […]

グリーンカレーチャーハン　～kao pad gaeng keow waan～タイを代表するカレーグリーンカレー。今回はグリーンカレーのチャーハン、カオパットゲーンキヨワーンのご紹介٩( ” […]

空芯菜とイカのガパオ風炒め　～pad gapao pakboon plamuk～みんな大好きタイ料理定番のガパオ炒め。今回は空芯菜とイカのガパオ風炒め。pad gapao pakboon plamu […]

海老ワンタンスープ　～soup kiyou goong～簡単だけど本格的な海老ワンタンスープ、soup kiyou goong。soupはスープ、kiyouはワンタン、goongは海老の意味(/・ω […]

鶏肉といんげんのレッドカレー炒め　～pad prik king～タイを代表するカレーの一つレッドカレーペーストを使って作る炒め物パットプリックキン。 padは炒める、prikは唐辛子、kingは生姜 […]

タイ風目玉焼きサラダ　～yam kaidao～サワディーカップ(^^)/　今回はサラダなんだけどしっかり食べ応えがあり、目玉焼きが主役なタイ料理ヤムカイダオ　yam kaidaoのご紹介。yamは和 […]

タイ風カルパッチョ　～carpaccio Thai style～サワディーカップ(^^)/　今日は釣りに出かけて黒鯛（チヌ）が釣れたのでカルパッチョを作ろうと思います。黒鯛は生息する地域によっては […]

タイ風鰯トマト缶サラダ　～yam plaa gapon～今回はとっても簡単なタイ料理おつまみを日本人好みに調整したヘルシーおつまみサラダのご紹介。缶詰さえ常備していれば何もない時パパっと作れる便利 […]

タイ風ポトフ　～soup gai mun farang～タイ風ポトフ　soup gai mun farang。　soupはその名の通りスープ、gaiは鶏、mun farangがじゃがいも（メークイー […]