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魚介

タイ風鯛のレモン蒸し

タイ風鯛のレモン蒸し　～plaa tai nung manao(lemon)～タイの代表的な魚料理、プラーヌンマナオ　plaa nung manao。プラーは魚、ヌンは蒸す、マナオはタイライムを意味 […]

パッタイ　～pad thai～日本でも人気のパッタイ。タイ風焼きそば(/・ω・)/　日本の本格的な焼きそばは鉄板で作ったものですが、パッタイもタイでは屋台やレストラン先で大きな鉄板の上で作られていま […]

ヤムウンセン　~yum woong sen~ ヤムウンセンとはタイの春雨サラダの事で、とても手軽でヘルシーなサラダです。ヤムウンセンのヤムは和える。ウンセンとは春雨の事。春雨をメインに、豚挽き肉、海 […]

トムヤムクン✦ナームコン✦　~tom yum goong naam kon~ 最もタイを代表する料理、世界三大スープの一つのトムヤムクン。トムヤムクンのトムは煮る。ヤムは和える。クンは海老を指していま […]

海老の春雨蒸し　~goon ob woonsen~ タイは海老の養殖が盛んなためトムヤムクンをはじめ海老を使った料理が豊富です。その中でもこの料理は春雨をメインで使っているのでヘルシーで、シーウダム […]