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魚介

タイ風鯛のレモン蒸し

タイ風鯛のレモン蒸し ~plaa tai nung manao(lemon)~ タイの代表的な魚料理、プラーヌンマナオ plaa nung manao。プラーは魚、ヌンは蒸す、マナオはタイライムを意味 […]

パッタイ ✦pad thai✦

パッタイ ~pad thai~ 日本でも人気のパッタイ。タイ風焼きそば(/・ω・)/ 日本の本格的な焼きそばは鉄板で作ったものですが、パッタイもタイでは屋台やレストラン先で大きな鉄板の上で作られていま […]

ガパオ風ライスレシピ

最近日本でもよく見かけるガパオライス。タイでは定番のぶっかけ飯。私も在タイ中は一番食べた料理です。なんと屋台では一人前30バーツ(100円)~で注文から出来上がりまで5分かからない超お手軽絶品料理。 […]