タイ風ツナサラダ ～yam tuna～
サワディーカップ(^^)/ 今回はさっぱりスパイシーなタイ風ツナサラダ、yam tunaのご紹介(‘ω’)ノ yamは和える（サラダ）、tunaはそのままツナの意味。
お好みのサラダ野菜とタレ材料を和えるだけのとっても簡単なスパイシーサラダ。何か一品欲しい時やおつまみとしても手軽でヘルシーなタイ料理です(^_-)-☆
材料 （2人前）
- ツナ缶・・・70ｇ
- キュウリ・・・40ｇ（1/3~1/2本）
- 紫玉葱・・・40ｇ（1/4個)
- ミニトマト・・・4個
- カイワレ（又はお好みでパクチー）・・・お好みの量
- 生唐辛子・・・お好みの辛さ
- ナンプラー・・・小匙1
- パームシュガー（又は三温糖/砂糖）・・・小匙1
- ライム又はレモン果汁・・・小匙2
- サニーレタス（お好みで巻いて食べる場合）・・・4～5枚
作り方
- 紫玉葱はスライス、キュウリはスライスして短冊切り、ミニトマトは半分～1/4にカットし、生唐辛子はみじん切りに。
- ボウルにツナ、①の野菜、ナンプラー、パームシュガー、ライム果汁を入れ和える。パームシュガーが硬く溶けにくい場合は耐熱容器に入れ分量のナンプラーを入れて６００Ｗのレンジで15秒加熱。
- 器に盛りお好みでサニーレタスを添えて完成。
- サニーレタスなどで巻いて食べても美味しいです(#^^#)
さっぱりとピリ辛で食べやすく、酎ハイなどによく合うおつまみにもなります(/・ω・)/
サニーレタスなどで巻いても食べやすいですが、もう一工夫、生春巻きで巻いたりしても食べやすく、パーティー料理やおもてなしのアペタイザーなどにもお勧めです(@^^)/~~~