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簡単水菜のタイ風炒め サワディーカップ！ 久々の更新ですが今回はお鍋で余った水菜で簡単に作れるタイ風炒めを紹介したいと思います。 お鍋に入れる水菜が沢山余ったので考案したささっと作れる簡単な炒め物。 水菜の大量消費にももってこいだし、ナンプ...

本格タイ風カニチャーハン　~kao pad poo~ 新年あけましておめでとうございます。 ここ最近更新をしていませんでしたが、ブログというよりタイレシピサイトとして覗いていただけると幸いです('ω')ノ さて、２０２３年第一弾は王道タイチャーハンの中でも圧...

バミーヘーン　～bamii heang～ サワディーカップ('ω')ノ　最近はめっきり外食もなくなって休日もおうちでランチ。 いつになったら何も気にせず外で羽を伸ばせることやら。。。 今日は冷蔵庫に余ってたもので簡単にタイ屋台の味、バミーヘーンを作ってみた...

サワディーカップ(^^)/　めちゃくちゃ久しぶりのブログ更新となってしまいましたm(__)m 実は実は昨年クリスマスイブに娘が誕生して妻の妊娠期間中は減塩、糖質に気を付けた和食中心の食事を心がけていたので慣れ親しんできた食事ではないタイ料理はそんな...

鶏ひき肉のガパオ　～pad gapao gaisab～ サワディーカップ(^^)/　少し久しぶりの投稿になってしまいましたm(__)m 今日は最近さらに知名度が上がってきたタイ料理の定番ガパオの鶏挽肉を使ったレシピのご紹介('ω')ノ 鶏ひき肉を使ったガパオはパットガパオ...

タイ風野菜炒め　～pak pad ruam mit～ そら君 パック（pak)は野菜、パット（pat）は炒める、ルアムミット(ruam mit)はミックスの意味だよ♪ サワディーカップ(^^)/　レシピ投稿としては久々になってしまいました💦 私の住む愛媛県松山市でもこのコ...

コリコリ食感ヤム親鳥 サワディーカップ(^^)/　今日は何度も紹介しているヤムサラダシリーズですが、親鳥を使ったコリコリ食感のヤムサラダを冷蔵庫にあったサラダ野菜でパパっと作ったので紹介してみたいと思います♪ そら君 タイ語でヤムは和えるって意味...

パットガパオウンセン　～pad gaprao woonsen～ サワディーカップ(^^)/　今回は代表的タイ料理、みんな大好きガパオの超超ヘルシーバージョンを考案したので紹介したいと思います♪ そら君 パット（pad）は炒める、ガパオ（gaprao）はホーリーバジル、ウン...

スパイシーピータンサラダ　～yam kai iyao maa～ サワディーカップ(^^)/　かなり久しぶりの投稿になりました(__)　タイ料理は作っているのですが新しい物を作ってなかったので更新できませんでしたm(__)m さて今日はかなり好き嫌いが分かれてしまう、どち...

スパゲティーパットキーマオ　～spaghetti pad kee mao～ サワディーカップ(^^)/　今回はタイの激辛スパゲティー、スパゲティーパットキーマオのご紹介('ω')ノ そら君 スパゲティー（spaghetti）、パット（pad)は炒める、キーマオ（kee mao)は酔っ払い、飲...