本格!ハーブ入り米粉鶏唐揚げ ✦ガイクルックフーン✦
ハーブ入り米粉鶏唐揚げ ~gai kluk foon~ サワディーカップ(^^)/ 今回は和名翻訳が中々思いつかなかった本格料理、ハーブ入り米粉鶏唐揚げ gai kluk foonのご紹介。 gaiは […]
ハーブ入り米粉鶏唐揚げ ~gai kluk foon~ サワディーカップ(^^)/ 今回は和名翻訳が中々思いつかなかった本格料理、ハーブ入り米粉鶏唐揚げ gai kluk foonのご紹介。 gaiは […]
グリーンカレーチャーハン ~kao pad gaeng keow waan~ タイを代表するカレーグリーンカレー。今回はグリーンカレーのチャーハン、カオパットゲーンキヨワーンのご紹介٩( ” […]
海老ワンタンスープ ~soup kiyou goong~ 簡単だけど本格的な海老ワンタンスープ、soup kiyou goong。soupはスープ、kiyouはワンタン、goongは海老の意味(/・ω […]
鶏肉といんげんのレッドカレー炒め ~pad prik king~ タイを代表するカレーの一つレッドカレーペーストを使って作る炒め物パットプリックキン。 padは炒める、prikは唐辛子、kingは生姜 […]
タイ風ポトフ ~soup gai mun farang~ タイ風ポトフ soup gai mun farang。 soupはその名の通りスープ、gaiは鶏、mun farangがじゃがいも(メークイー […]
トムカーガイ ~tom ka gai~ トムカーガイはトムヤムクンに次ぐタイでも有名なスープ料理で、ココナッツミルクを使った鶏のスープ料理。tomは煮る、kaはカー(ガランガル)、gaiは鶏を意味して […]
タイ風鶏の生姜焼き ~gai pat king~ 日本食でも定番のおかず生姜焼き。ご飯が進む一皿ですよね(#^^#) 今回はタイバージョンの生姜焼きのご紹介。 タイでも大人気のおかず鶏の生姜焼き。ga […]
タイ風鶏唐揚げ~gai tood~ ビールに相性抜群のタイ風鶏唐揚げgai tood。gaiは鶏、toodは揚げるを意味しています。タイに行けば街中や路上であちこちで見かける唐揚げ屋台。 ちょっと小腹 […]
チリペースト(ナムプリックパオ)を使って炒める鶏肉のカシューナッツ炒め。見た目は赤~く如何にも辛そうに仕上がるのですが、辛みよりも甘いコクがありお箸が止まらなくなるビールにも相性が抜群の我が家でも大人 […]
最近日本でもよく見かけるガパオライス。タイでは定番のぶっかけ飯。私も在タイ中は一番食べた料理です。なんと屋台では一人前30バーツ(100円)~で注文から出来上がりまで5分かからない超お手軽絶品料理。 […]