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鶏唐揚げのスイートチリライムソース サワディーカップ(^^)/　今回は激旨な辛くて甘くて爽やかなやみつき注意な唐揚げ、鶏唐揚げのスイートチリライムソースのご紹介('ω')ノ そら君 見た目こってりだけどライムが効いて爽やかなので食べすぎちゃうよ～♪一...

ピックガイトートソースナロック　～pik gai tod sauce narok～ サワディーカップ(^^)/　今日は激辛好きにはたまらない超辛旨タイ風手羽唐、ピックガイトートソースナロックのご紹介('ω')ノ そら君 ピックガイ（pik gai）は手羽先、トート（tod）は揚げる...

ヤムガイヤーン　～yam gai yang～ サワディーカップ(^^)/　今日は前にご紹介したガイヤーン（タイ風焼き鳥）を作った際、食べきれずに残った物を翌日リメイクした余り物をアレンジしてできるタイ風ピリ辛サラダ、ヤムガイヤーンのご紹介('ω')ノ そら君 ヤ...

ガイヤーン　～gai yang～ サワディーカップ(^^)/　今日はタイに行けば必ず見かける絶対的ソウルフード、ストリートフードであるタイ風焼き鳥、ガイヤーン（gai yang）のご紹介('ω')ノ そら君 ガイ（gai）は鶏、（ヤーン）yangは焼くの意味だよ タイと言え...

カオマンガイ　～kao mun gai～ サワディーカップ(^^)/　今日はタイ料理の中でも代表的な料理であるタイ風蒸し（茹で）鶏ご飯、カオマンガイ(kao mun gai)のご紹介('ω')ノ そら君 kaoはご飯、munは脂、gaiは鶏の意味だよ～ タイ料理ではカオマンガイ。シン...

タイ風春雨炒め　～pad woonsen～   サワディーカップ('ω')ノ　今日はヘルシーメインディッシュタイ風春雨炒め pad woonsenのご紹介。padは炒める、woonsenは春雨の意味。 プチッとした春雨の弾力を生かして食感も良く、野菜も一杯摂れ食べ応えも満足...

鶏肉のガパオ炒め　～pad gaprao-gai～ サワディーカップ(^^)/　今回は本格本場の味のガパオ、パットガパオガイ pad gaprao gaiのレシピのご紹介(｀・ω・´)ゞ　padは炒める、gapraoはホーリーバジル、gaiは鶏の意味。 以前私のレシピでガパオ風ライスや空...

手羽先のビール漬け唐揚げ　～pik gai tod beer～ サワディーカップ(^^)/　本日はパクパク止まらないビールに合う手羽先のビール漬け唐揚げのご紹介。pik gaiは手羽先、todは揚げる、beerはその名の通り美味しい大人の飲み物の意味(´艸｀*) ビールに漬け込...

グリーンカレー　～gaen kiyo waang～ サワディーカップ(^^)/　今回は大人気タイ料理のグリーンカレー、ゲーンgaenキヨ kiyoワーン waangのご紹介(^_-)-☆　gaenはカレー、kiyoは緑、waangは甘いを意味しています。 タイを代表するカレーとも言えるグリーン...

鶏肉とアスパラのレッドカレー炒め　～pad ped gai～ サワディーカップ('ω')ノ　今回は鶏肉とアスパラのレッドカレー炒め　pad ped gaiのご紹介。padは炒める、pedは辛い、gaiは鶏肉の意味。 先日ご紹介したささ身といんげんのレッドカレー炒め（パットプ...