レシピ一覧

クイッティオクアガイ　～guai tiew kua gai～ サワディーカップ(^^)/　今日もタイラーメンシリーズ第二弾？！と言っていいのか？またまた汁なし麺ですが、タイ屋台、食堂の味タイ風焼きそば、クイッティオクアガイ（guai tiew kua gai)のレシピのご紹介('...

春雨入りイサーンソーセージ　～サイクロークウンセン～ サワディーカップ(^^)/　今回は前にレシピを紹介した事のあるタイ、イサーンソーセージ（sai krok isan）の春雨入りバージョン、サイクロークウンセンのご紹介('ω')ノ そら君 サイクローク（sai kro...

タイ風油そば　～バミーヘーン～ サワディーカップ(^^)/　タイラーメンシリーズ第一弾！ラーメンと言いつついきなり汁なしですが、簡単にタイラーメン屋台の味を再現した本格派、タイ風油そば、バミーヘーン（bamii heang）のレシピのご紹介('ω')ノ ｎそら...

美味しくアレンジ簡単グリーンカレー唐揚げ♪ サワディーカップ(^^)/　最近ワインにハマり始めた食べタイｂｌｏｇ料理人よーさんです。久々のレシピ投稿となってしまいましたm(__)m 今まで紹介してきたレシピを一から見直している所、調味料や食材も本場の...

サワディーカップ('ω')ノ　サワディーピーマイカップ('ω')ノ　１月ももう下旬になろうとしているのに今年初めてのブログ記事となってしまいました(;^ω^) 年末は純和風のお節作りに奮闘し年明けからかなりのバタバタ💦　本職の方もちょっと忙しくて...

サワディーカップ(^^)/　今年もあっという間に一年が過ぎようとしていますね～。 皆さんはどんな一年をお過ごしだったでしょうか( ˘ω˘ )　タイ料理は食べられましたか？タイ料理に興味を持たれましたでしょうか？ 今年4月末にこの食べタイｂｌｏｇを開設し...

チンゲン菜のタオチオ炒め　～pad pakchoy fai deen～ サワディーカップ(^^)/　今回は5分でできる簡単本格タイ料理、チンゲン菜のタオチオ炒め（パットパクチョイファイデーン）のご紹介('ω')ノ そら君 パット（pad)は炒める、パクチョイ（pakchoy)はチン...

タイ、ハジャイ風鶏唐揚げ　～gai tod hat yai～ サワディーカップ(^^)/　今日はタイ南部ハジャイ地方の鶏唐揚げ（ガイトートハジャイ）のご紹介('ω')ノ そら君 ガイ（gai）は鶏、トート（tod）は揚げる、ハジャイ(hat yai)タイ南部の地名の意味だよ～♪ 日...

タイ風揚げ春巻き　～por pia tod～ サワディーカップ(^^)/　今回はパリッと美味しくお弁当にも嬉しいタイ風揚げ春巻き、ポピアトートのご紹介('ω')ノ そら君 ポピア（por pia）は春巻き、トート（tod）は揚げるの意味だよ♪　ちなみに生春巻きはポピアソッ...

鶏唐揚げのスイートチリライムソース サワディーカップ(^^)/　今回は激旨な辛くて甘くて爽やかなやみつき注意な唐揚げ、鶏唐揚げのスイートチリライムソースのご紹介('ω')ノ そら君 見た目こってりだけどライムが効いて爽やかなので食べすぎちゃうよ～♪一...