レシピ一覧

海老とブロッコリーのタイ中華炒め サワディーカップ(^^)/　今日はオリジナルタイ中華、とっても簡単な海老とブロッコリーのタイ中華炒めのご紹介('ω')ノ 私の実家でもそうなんですが、ナンプラーを買ったけど使い道がいまいち分からず気づけば調味料棚の...

カオマンガイ　～kao mun gai～ サワディーカップ(^^)/　今日はタイ料理の中でも代表的な料理であるタイ風蒸し（茹で）鶏ご飯、カオマンガイ(kao mun gai)のご紹介('ω')ノ そら君 kaoはご飯、munは脂、gaiは鶏の意味だよ～ タイ料理ではカオマンガイ。シン...

サワディーカップ(^^)/　肌寒くなってきましたね～。今日は11月1日、あっという間に今年もあと2か月となってしまいました。 この時期になるとスーパーには鍋食材がずらっと並ぶようになってきました。私の家庭ではこれからの時期は週1で必ず鍋料理になりま...

タイ風ステーキ　～nua yang & seua rong hai～ サワディーカップ(^^)/　今日は肉(*´Д｀)　タイ風ステーキ、ヌア（nua）、ヤーン（yang）とイサーン風ＢＢＱソース、ナムチムジェオを添えたスア（seua)、ロングハイ（rong hai)のご紹介('ω')ノ そら君 ...

イサーン風焼きそば　～pad mee korad～ サワディーカップ(^^)/　今日はタイ東北部イサーン地方の焼きそばパット（pad）ミー（mee）コラート（korad）のご紹介('ω')ノ そら君 padは炒める、meeは麺の種類、koradは地名の意味だよ タイには沢山の麺料理があ...

タイ風春雨ミートボールスープ　～gaen jued ngo～   サワディーカップ(^^)/　今日は身体も温まる美味しい優しい食べ応えのある春雨ミートボールスープ、ゲーン・チュー・ンゴのご紹介('ω')ノ そら君 ゲーン（gaen)はスープ、チュー（jued）は薄い/ク...

ジョーク　～joke～ サワディーカップ(^^)/　ちょっとしばらくぶりにレシピを書くこととなりましたm(__)m　秋口のこの時期は地元のお祭りで忙しくて(;´Д`A ``` さて今回ご紹介するのはタイのとろとろ粥、ジョーク（joke）。冗談って意味じゃないですよ(;´･...

サワディーカップ(^^)/　今回はレシピをお休みしてタイの人々の生活には欠かせない市場についてご紹介していこうと思います。タイ語で市場はタラートといいます('ω')ノ タイといえば市場も有名で観光スポットでもある水上マーケットやナイトマーケットなど...

モニターチャレンジ　粗挽きミートローフでタイ風カラフル青椒肉絲 サワディーカップ(^^)/　今回も食べタイｂｌｏｇ番外編モニターチャレンジ٩( ''ω'' )و それにしましてもレシピブログさんのモニター企画良く当選させて頂いておりますm(__)m さて今回当選...

豚レバーのブラックペッパーソース炒め　～tap pad prikthai～ サワディーカップ(^^)/　今回は栄養たっぷり豚レバーのブラックペッパーソース炒め、tap pad prikthaiのご紹介('ω')ノ　tapはレバー、padは炒める、prikthaiは黒胡椒の意味。 以前ご紹介した...