モニターチャレンジ 粗挽きミートローフでタイ風カラフル青椒肉絲
サワディーカップ(^^)/ 今回も食べタイｂｌｏｇ番外編モニターチャレンジ٩( ”ω” )و
それにしましてもレシピブログさんのモニター企画良く当選させて頂いておりますm(__)m
さて今回当選いたしましたのはなんと、あのシャウエッセンシリーズから新登場した粗挽きミートローフ！！これは美味しそうな商品が届きました(∩´∀｀)∩
シャウエッセンソーセージは昔から大好きなソーセージでいつも食べているのですが、ミートローフは初めて。まずはシンプルに焼いて味見。。。旨いです(´艸｀*) ゴロっとしっかり食感でジューシー。
そんな粗挽きミートローフを使って今回ご紹介するオリジナルメニューはタイ料理のガパオ風に味付けをし、彩り綺麗にカラフルパプリカを使った青椒肉絲でございます！！
ナンプラーをご用意いただければ簡単に作れるガパオ風ソースを絡めて炒めるだけの美味しいレシピです( ..)φメモメモ
材料 （3～4人前）
- シャウエッセン粗挽きミートローフ・・・1パック（135ｇ）
- 茹でたけのこ・・・150ｇ
- カラフルパプリカ・・・2個分
- にんにく・・・2片
- 粗挽きコショウ・・・適量
＜簡単ガパオ風ソース材料＞
- オイスターソース・・・大匙1.5
- ナンプラー・・・大匙1/2
- 醤油・・・大匙1
- 酒・・・大匙1
- 鶏ガラスープ（顆粒を分量の水で溶いたもの）・・・大匙2
- 砂糖・・・小匙1
- 水溶き片栗粉・・・大匙1
作り方
- 粗挽きミートローフを細切りにカットします。6，7㎜のスライスを3等分。
- 茹でたけのこ、カラフルパプリカも同じくらいの細切りに。
- ガパオ風ソースの材料を全て混ぜ合わせておきます。
- 油をひいたフライパンにみじん切りにしたニンニクを炒め、香り立ってきたら粗挽きミートローフを入れて焼き色が付くまで炒める。
- 茹でたけのこ、カラフルパプリカを入れガパオ風ソースを回しかけ、強火でソースが良く絡むように炒める。
- 皿に盛り粗挽きコショウを振って完成！
彩り豊かで食感が抜群です。そのままご飯にのっけてどんぶりにしても良し、ビールが進むおかずになっているのも間違いなしです(｀・ω・´)ゞ
細切りにしてもしっかりと食感が残りジューシーで、炒めても形が崩れないシャウエッセンあらびきミートローフは流石です(/・ω・)/
チャーハンなど色んな炒め物にも活躍しそうなのでまだまだアレンジしていくのが楽しみなミートローフ(´艸｀*)
レシピブログさん日本ハムさん、美味しいレシピができました。有難うございました(‘◇’)ゞ
お弁当にもお料理のトッピングにも簡単に調理できる粗挽きミートローフよーさんもお勧めです(*^^)v