炒め物– category –

サワディーカップ(^^)/　今回はレシピブログさんのモニター企画に当選いたしましたのでお題の禁断のやみつきメシ！焦がしにんにくレシピをタイ料理をヒントにアレンジした一皿をご紹介します٩( ''ω'' )و タイ料理では黒胡椒をたっぷりと使ったソースの炒め...

豚挽き肉のバジル炒め　～pad gaprao moosap～ サワディーカップ(^^)/　今回はタイの代表的な料理の一つガパオの豚挽き肉を使ったバージョンをご紹介('ω')ノ　padは炒める、gapraoがホーリーバジル、moosapは豚挽き肉の意味。 以前ご紹介した事があるガパ...

キャベツのナンプラー炒め　～galamplee pad nampla～ サワディーカップ(^^)/　今回は恐らく今まで紹介してきたタイ料理の中でも一番簡単な一品、キャベツのナンプラー炒め、galamplee pad namplaのご紹介('ω')ノ　galampleeはキャベツ、padは炒める、namp...

カリカリ豚の青椒肉絲風 サワディーカップ(^^)/　今日はタイと中華を融合させたオリジナル料理、カリカリ豚の青椒肉絲風のご紹介('ω')ノ　タイ語名をつけるならムークロップパットナマンホイ（moo grop pad namanhoi）でしょうか(/・ω・)/　moo gropはカリ...

タイ風海老の黒胡椒炒め　～goong pad prik thai dam～ サワディーカップ(^^)/　今日はタイ、シーフドレストランなどでも人気高い海老の黒胡椒炒め、goong pad prik thai damのご紹介('ω')ノ　クン goongは海老、パット padは炒める、プリックタイダム pri...

タイチャーハン　～khao-pad-goong～   サワディーカップ(^^)/　今日はみんな大好き海老チャーハン　khao pad goongのご紹介('ω')ノ　khaoはご飯、padは炒める、goongは海老の意味。 タイのお米はチャーハンにはベストマッチ。タイでもお米の種類は様...

タイオムレツ　～kai yad sai～ サワディーカップ(^^)/　今日はタイ家庭料理のタイオムレツ、 kai yad saiをご紹介('ω')ノ　kaiは卵、yad saiは具を包み込むという意味。 以前にタイ豚挽き肉オムレツ、カイジャオムーサップといったタイオムレツを紹介しま...

タイ風春雨炒め　～pad woonsen～   サワディーカップ('ω')ノ　今日はヘルシーメインディッシュタイ風春雨炒め pad woonsenのご紹介。padは炒める、woonsenは春雨の意味。 プチッとした春雨の弾力を生かして食感も良く、野菜も一杯摂れ食べ応えも満足...

アサリのタイバジル炒め　～hoi lai pad prik pao～ サワディーカップ(^^)/　今回はタイバジル（ホラパー）とアサリをチリペーストで炒めたホイライパットプリックパオ hoi lai pad prik paoのご紹介٩( ''ω'' )و　hoi laiはアサリ、padは炒める、prik pao...

鶏肉のガパオ炒め　～pad gaprao-gai～ サワディーカップ(^^)/　今回は本格本場の味のガパオ、パットガパオガイ pad gaprao gaiのレシピのご紹介(｀・ω・´)ゞ　padは炒める、gapraoはホーリーバジル、gaiは鶏の意味。 以前私のレシピでガパオ風ライスや空...