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ムートートノムソッド　～moo tod nom sod～ サワディーカップ(^^)/　今回は数種類ある豚唐揚げの一つ、ムートートノムソッド、moo tod nom sodのご紹介('ω')ノ　mooは豚、todは揚げる、nom sodは牛乳の意味。 そう、この唐揚げの名前についているように牛...

ガパオ餃子 サワディーカップ(^^)/　今日はアレンジ餃子、ガパオ餃子を作ってみました('ω')ノ　作る前からこれは間違いなく美味しいとは思っていましたがやはりビンゴです(´艸｀*) 以前ご紹介した事のあるパットガパオガイのようにタイ料理で大人気のガパ...

タイチャーハン　～khao-pad-goong～   サワディーカップ(^^)/　今日はみんな大好き海老チャーハン　khao pad goongのご紹介('ω')ノ　khaoはご飯、padは炒める、goongは海老の意味。 タイのお米はチャーハンにはベストマッチ。タイでもお米の種類は様...

タイ風春雨炒め　～pad woonsen～   サワディーカップ('ω')ノ　今日はヘルシーメインディッシュタイ風春雨炒め pad woonsenのご紹介。padは炒める、woonsenは春雨の意味。 プチッとした春雨の弾力を生かして食感も良く、野菜も一杯摂れ食べ応えも満足...

タイ風豚角煮　～moo palo～ サワディーカップ(^^)/　今日はみんな大好き豚角煮のタイバージョン、タイ家庭料理、食堂でも人気のおかずムーパロー moo paloのご紹介('ω')ノ　mooは豚、paloは中華香辛料で煮込んだ煮物の事。 八角やシナモンなどの香辛料が...

鶏肉のガパオ炒め　～pad gaprao-gai～ サワディーカップ(^^)/　今回は本格本場の味のガパオ、パットガパオガイ pad gaprao gaiのレシピのご紹介(｀・ω・´)ゞ　padは炒める、gapraoはホーリーバジル、gaiは鶏の意味。 以前私のレシピでガパオ風ライスや空...

タイ風ゴーヤの肉詰めスープ　～gaeng jued mara～ サワディーカップ(^^)/　今日は夏野菜ゴーヤを使った肉詰めスープ、ゲーンチュマラ　gaeng jued maraのご紹介。gaengは汁物、juedは薄味、maraはゴーヤの意味。 温かい気候のタイでもゴーヤは良く育ち年...

ガパオ風枝豆 サワディーカップ('ω')ノ　暑いですねぇ～(*_*)　夏ですね～(ﾟДﾟ)ﾉ　夏と言えばビール、ビールと言えば枝豆(^^♪ 何とでも言いようができるんですが、今回は枝豆をアレンジした、やめられない止まらないガパオ風枝豆のご紹介。 とっても簡単で...

グリーンカレーチャーハン　～kao pad gaeng keow waan～ タイを代表するカレーグリーンカレー。今回はグリーンカレーのチャーハン、カオパットゲーンキヨワーンのご紹介٩( ''ω'' )و　 kaoは米、padは炒める、gaenはカレー/スープ、keowは緑色、waanは甘い...

海老のカレー炒め　～goong pad pong curry～ サワディーカップ(^^)/　今回は美味しすぎるタイ料理、海老のカレー炒め、goong pad pong curryのご紹介。goongは海老、padは炒める、pongは粉、curryはカレーの意味。 一度は聞いたこと、ＴＶで見たことがあ...