シーユーカオ– tag –

本格タイ風カニチャーハン　~kao pad poo~ 新年あけましておめでとうございます。 ここ最近更新をしていませんでしたが、ブログというよりタイレシピサイトとして覗いていただけると幸いです('ω')ノ さて、２０２３年第一弾は王道タイチャーハンの中でも圧...

バミーヘーン　～bamii heang～ サワディーカップ('ω')ノ　最近はめっきり外食もなくなって休日もおうちでランチ。 いつになったら何も気にせず外で羽を伸ばせることやら。。。 今日は冷蔵庫に余ってたもので簡単にタイ屋台の味、バミーヘーンを作ってみた...

鶏ひき肉のガパオ　～pad gapao gaisab～ サワディーカップ(^^)/　少し久しぶりの投稿になってしまいましたm(__)m 今日は最近さらに知名度が上がってきたタイ料理の定番ガパオの鶏挽肉を使ったレシピのご紹介('ω')ノ 鶏ひき肉を使ったガパオはパットガパオ...

タイ風野菜炒め　～pak pad ruam～ サワディーカップ(^^)/　今日はご飯が進んで沢山野菜が摂れる野菜炒めのタイバージョン、パックパットルアムのご紹介('ω')ノ そら君 パック（pak）は野菜、パット（pad）は炒める、ルアム（ruam)はミックス、まとめるっ...

パットガパオウンセン　～pad gaprao woonsen～ サワディーカップ(^^)/　今回は代表的タイ料理、みんな大好きガパオの超超ヘルシーバージョンを考案したので紹介したいと思います♪ そら君 パット（pad）は炒める、ガパオ（gaprao）はホーリーバジル、ウン...

スパゲティーパットキーマオ　～spaghetti pad kee mao～ サワディーカップ(^^)/　今回はタイの激辛スパゲティー、スパゲティーパットキーマオのご紹介('ω')ノ そら君 スパゲティー（spaghetti）、パット（pad)は炒める、キーマオ（kee mao)は酔っ払い、飲...

カノムパンナークン　～khanom pan naa goong～ サワディーカップ(^^)/　今日は簡単に作れて子供も美味しく食べられるパーティー料理のアペタイザーにもお勧めな一口揚げ海老パン、カノムパンナークンのご紹介('ω')ノ そら君 カノム（khanom)はお菓子、パ...

ガパオマーボー サワディーカップ(^^)/　今回は前々から絶対美味しいはずと考えていた一品が完成したので紹介したいと思います(∩´∀｀)∩ どちらも最強のご飯のおかず、タイ料理代表ガパオ×中華料理代表麻婆豆腐♪ この組み合わせは間違いないでしょう！！名...

豚肉のナムプリックパオ炒め　～pad moo namprikpao～ サワディーカップ(^^)/　今回はタイの旨すぎる万能調味料ナムプリックパオを使ったご飯にベストマッチな炒め物、豚肉のナムプリックパオ炒め（パットムーナムプリックパオ）のレシピのご紹介('ω')ノ ...

骨付き鶏もも肉のナンプラー煮　～gai tom nampla～ サワディーカップ('◇')ゞ　ステイホームクッキング♪今回はじっくり煮込んだ本格メインディッシュ、鳥足のナンプラー煮（ガイトムナンプラー）のご紹介('ω')ノ そら君 ガイ（gai）は鶏、トム(tom)は煮る...