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豚肉と生姜のレッドカレー炒め　～pad prik kin moo～ サワディーカップ(^^)/　今日はご飯が進みまくっちゃう超超美味しい一品♪豚肉と生姜のレッドカレー炒め、パットプリックキンムーのご紹介('ω')ノ そら君 パット（pad）は炒める、プリック（prik）は唐...

チンゲン菜のタオチオ炒め　～pad pakchoy fai deen～ サワディーカップ(^^)/　今回は5分でできる簡単本格タイ料理、チンゲン菜のタオチオ炒め（パットパクチョイファイデーン）のご紹介('ω')ノ そら君 パット（pad)は炒める、パクチョイ（pakchoy)はチン...

タイ風揚げ春巻き　～por pia tod～ サワディーカップ(^^)/　今回はパリッと美味しくお弁当にも嬉しいタイ風揚げ春巻き、ポピアトートのご紹介('ω')ノ そら君 ポピア（por pia）は春巻き、トート（tod）は揚げるの意味だよ♪　ちなみに生春巻きはポピアソッ...

パットセンミー　～pad senmee～ サワディーカップ(^^)/　今日は動物性食品を一切使わないベジタリアンの方にもお勧めのとっても簡単なビーフン、パットセンミーのご紹介('ω')ノ そら君 パット（pad）は炒める、センミー（senmee）は細米麺、ビーフンの意...

ソムタム　～som tam～ サワディーカップ(^^)/　今回はやっとご紹介できるタイ人がこよなく愛する青パパイヤサラダ、ソムタムのご紹介('ω')ノ そら君 ソムタムのソム（som）は酸っぱい、タム（tam）は叩くの意味だよ～ 以前に書いた記事クロックとソムタム...

タイ風無限ピーマン サワディーカップ(^^)/　今日はナンプラーを使ったアレンジレシピ、ピーマンをパクパク食べれるタイ風無限ピーマンのご紹介('ω')ノ 前にご紹介した事のあるタイのお惣菜、キャベツのナンプラー炒め（ギャランピーパットナンプラー）が...

ヤムガイヤーン　～yam gai yang～ サワディーカップ(^^)/　今日は前にご紹介したガイヤーン（タイ風焼き鳥）を作った際、食べきれずに残った物を翌日リメイクした余り物をアレンジしてできるタイ風ピリ辛サラダ、ヤムガイヤーンのご紹介('ω')ノ そら君 ヤ...

海老とブロッコリーのタイ中華炒め サワディーカップ(^^)/　今日はオリジナルタイ中華、とっても簡単な海老とブロッコリーのタイ中華炒めのご紹介('ω')ノ 私の実家でもそうなんですが、ナンプラーを買ったけど使い道がいまいち分からず気づけば調味料棚の...

サワディーカップ(^^)/　肌寒くなってきましたね～。今日は11月1日、あっという間に今年もあと2か月となってしまいました。 この時期になるとスーパーには鍋食材がずらっと並ぶようになってきました。私の家庭ではこれからの時期は週1で必ず鍋料理になりま...

イサーン風焼きそば　～pad mee korad～ サワディーカップ(^^)/　今日はタイ東北部イサーン地方の焼きそばパット（pad）ミー（mee）コラート（korad）のご紹介('ω')ノ そら君 padは炒める、meeは麺の種類、koradは地名の意味だよ タイには沢山の麺料理があ...