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豚挽き肉のバジル炒め　～pad gaprao moosap～ サワディーカップ(^^)/　今回はタイの代表的な料理の一つガパオの豚挽き肉を使ったバージョンをご紹介('ω')ノ　padは炒める、gapraoがホーリーバジル、moosapは豚挽き肉の意味。 以前ご紹介した事があるガパ...

サワディーカップ('ω')ノ　この度は食べタイｂｌｏｇ番外偏、レシピブログさんのモニター企画に当選いたしましたのでモニター商品を使ってのオリジナルレシピのご紹介になります٩( ''ω'' )و　 フーディストアワード2019 フーディストアワード2019、レシピ...

  卵黄のナンプラー漬け　～kai dong nam pla～   サワディーカップ(^^)/　今回はとっても簡単、漬け込むだけで熱々ご飯や冷奴にぴったりな漬け卵、卵黄のナンプラー漬け、kai dong nam plaのご紹介('ω')ノ　kaiは卵、dongは漬ける、nam plaはナ...

ムートートノムソッド　～moo tod nom sod～ サワディーカップ(^^)/　今回は数種類ある豚唐揚げの一つ、ムートートノムソッド、moo tod nom sodのご紹介('ω')ノ　mooは豚、todは揚げる、nom sodは牛乳の意味。 そう、この唐揚げの名前についているように牛...

キャベツのナンプラー炒め　～galamplee pad nampla～ サワディーカップ(^^)/　今回は恐らく今まで紹介してきたタイ料理の中でも一番簡単な一品、キャベツのナンプラー炒め、galamplee pad namplaのご紹介('ω')ノ　galampleeはキャベツ、padは炒める、namp...

カリカリ豚の青椒肉絲風 サワディーカップ(^^)/　今日はタイと中華を融合させたオリジナル料理、カリカリ豚の青椒肉絲風のご紹介('ω')ノ　タイ語名をつけるならムークロップパットナマンホイ（moo grop pad namanhoi）でしょうか(/・ω・)/　moo gropはカリ...

ガパオ餃子 サワディーカップ(^^)/　今日はアレンジ餃子、ガパオ餃子を作ってみました('ω')ノ　作る前からこれは間違いなく美味しいとは思っていましたがやはりビンゴです(´艸｀*) 以前ご紹介した事のあるパットガパオガイのようにタイ料理で大人気のガパ...

クンチェーナンプラー　～goong che nampla～ サワディーカップ(^^)/　今回は激辛タイ料理、タイ風海老のカルパッチョ　goong che namplaのご紹介('ω')ノ　グン goongは海老、チェー cheは漬ける、namplaはナンプラーの意味。 タイは海老の養殖が盛んなの...

トムヤムクン　ナームサイ　～tom yam goong nam sai～ サワディーカップ(^^)/　今日はタイ料理の代表的なトムヤムクン　ナームサイのご紹介(/・ω・)/　tomは煮る、yamは和える/混ぜる、goongは海老、nam saiは薄いスープを意味しています。 トムヤムクン...

タイチャーハン　～khao-pad-goong～   サワディーカップ(^^)/　今日はみんな大好き海老チャーハン　khao pad goongのご紹介('ω')ノ　khaoはご飯、padは炒める、goongは海老の意味。 タイのお米はチャーハンにはベストマッチ。タイでもお米の種類は様...